D´balance 0.75l polosuché 2017

 
Novinka Tip Zväčšiť
 
Dostupnosť Skladom
Môžeme doručiť do
29.5.2019
Cena €8,03 / ks bez DPH
€9,64 / ks    
Kód tovaru 0137
Značka CHATEAU RUBÁŇ
Kategória CHATEAU RUBÁŇ
 

 

 

 

Hrozno odrody Devín bolo čiastočne cibébovatené, napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea, čo mu dodalo nezameniteľný charakter a jedinečnosť. Ručne zberané hrozno bolo spracované šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka počas celého procesu fermentácie, ktorá prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C. Kvasenie prebiehalo spontánne, za použitia vlastných kvasiniek odrody Devín. Odroda Chardonnay, ktorá tvorí druhú zložku vína, ferrmentovala taktiež v nerezových nádobách pri zníženej teplote, avšak konečná fáza kvasenia prebehla v nových drevených sudoch s objemom 225 l, kde následne vyzrievala 6 mesiacov.

Sýtejšia zlatistá farba vína s výraznou viskozitou. V intenzívnej vôni dominujú jarné kvety, narcis, agátový kvet a medová korenistosť obohatená cibébovým charakterom.

Chuť je mimoriadne vyrovnaná, ušľachtilá s elegantným ovocno-medovým doznievaním.


Farba: biele 
Vôňa: jarných kvetov, narcisu, agátového kvetu a medová korenistosť obohatená cibébovým charakterom
Chuť: vyrovnaná, ušľachtilá s elegantným ovocno-medovým doznievaním 
Terroir: hon Viničný vrch ; pôda hlinito-ílovitá, morská nanášanina 

Odporúčanie k jedlám: grilované úpravy mäsa, smotanové omáčky, hubové pokrmy, krémové polievky, kozie, ovčie a vyzrievané tvrdé syry 

 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií tu.