Frankovka modrá rosé D.S.C. „1“, ročník 2017 suché 0.75l

 
Novinka Tip Zväčšiť
 
Dostupnosť Skladom
Môžeme doručiť do
22.2.2019
Cena €5,75 / ks bez DPH
€6,90 / ks    
Kód tovaru 0360
Značka ELESKO
Kategória ELESKO
 

Klasifikácia: Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., ružové, suché

Odroda: Frankovka modrá

Chuťové a senzorické vlastnosti:

Brilantne číre víno živej fialovoružovej farby s pôvabnou vôňou čerstvo natrhaných zrelých čerešní a brusníc, ktoré dopĺňa nasladlá nota lesného malinčia. V chuti zaujme vyváženým pomerom šťavnatých letných kyseliniek a lahodného zvyškového cukru, čo pri ochutnávke zanechá príjemný celkový dojem. Záver dochuti patrí maslovej hruške s ľahkým tónom citrusovej kôrky a náznakom kompótových záhradných jahôd.

Odporúčanie k jedlu: ľahké smotanové krémy s jarnou zeleninou, cestoviny, prírodná úprava hydiny, čerstvé ovocné šaláty

Servis vína: pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch na ružové vína v tvare mierne otvoreného tulipánu s objemom 340 – 470 ml

Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky

Z denníka vinára: Ružová klasika z odrody Frankovka modrá bola zbieraná 2.októbra vo vinici Zoya. Hrozno sme zbierali pri cukornatosti 21,5 °NM. Pri spracovaní sme hrozno nechali macerovať v lise 2 hodiny, aby sme dosiahli krásnu ružovú farbu. Po vylisovaní prebehla studená fermentácia pri teplote 15 °C pre zachovanie prirodzenej ovocnej aromatiky. Týmto spôsobom sme vyrobili toto nádherné víno s obsahom 3,0 g/l prírodných cukrov a 7 g/l kyselín.

Vinohradnícka oblasť Malokarpatská
Vinohradnícky rajón Modranský
Vinohradnícka obec Vištuk
Vinohradnícky hon – vinohrad Zoya
Rok výsadby vinohradu 2005 – 2009
Pôda hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.] 12,5
Zvyškový cukor [g.l-1] 3,5
Obsah kyselín [g.l-1] 7,0

 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií tu.