Pinot Noir D.S.C. 2015 suché 0.75l

 
Akcia Novinka Tip Zväčšiť
 
Dostupnosť Skladom
Môžeme doručiť do
25.4.2019
Cena €8,26 / ks bez DPH
€9,91 / ks    
Kód tovaru 0364
Značka ELESKO
Kategória ELESKO
 

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., červené, suché

ODRODA: Pinot Noir

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: 
Víno elegantnej granátovo-červenej farby so svetlým tehlovo-červeným odtieňom. Delikátny buket zapôsobí hĺbkou a vyzretosťou s postupným nástupom tónov sliviek, čerešní a horkých višní, podčiarknutých jemnou balzamickou korenistosťou. Vôňa ročníka je obohatená nádychom vanilky, ktorú vo víne zanechalo zrenie v dubových sudoch. Chuť je jemná a opulentná, stredne dlhá až dlhá s príjemnými harmonickými tanínmi a sladko pôsobiacim ovocno-kakaovým záverom.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Srnčie ragú s brusnicami a mramorovou knedľou, hovädzie závitky na hubách s tarhoňou, steak z hovädzej sviečkovice, divinový tatarák s hriankami, tvrdé kravské syry

SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 4-5 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Víno bolo vyrobené kombináciou moderných a tradičných postupov z vyzretého hrozna odrody Rulandské modré s cukornatosťou 23,5° M. Macerácia prebiehala vo vinifikátore sedem dní pri nízkej teplote, po nej nasledovala alkoholová fermentácia a malolaktická fermentácia. Vylisované mladé víno dozrievalo vo veľkých dubových sudoch objemu 5000 litrov osem mesiacov.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 14, 00
Zvyškový cukor [g.l ]: 3,40
Obsah kyselí­n [g.l ]: 5,15

 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií tu.